Ke-yaki Kitchen さん(入間市)

  • 2017.07.15 Saturday
  • 10:29




入間市にあるKe-yaki Kitchenさん。
陶芸家のケーネン・ジェームスさんご夫妻のお店です。















先週末、7月8日(土)、9日(日)は
鶴ヶ島のカインズホームさんにて出店致しました。


お立ち寄りくださいました皆様、
このマーケットを企画してくださったスタッフさん、
そしていつも温かく迎え入れてくださいますカインズホームの皆様
ありがとうございました。
次回のマーケットも楽しみです!



さて、本日は入間市のカフェレストラン「Ke-yaki Kitchen 」さんのご紹介。
アメリカ人の陶芸家ケーネン・ジェームスさんと奥様が営むお店です。

厨房で腕を振るうのは、もっぱらジェームスさん。
ナッツやドライフルーツ、ハーブが入っているサラダ。ケッパーのきいたドレッシング。
写真のサーモンの味付けも、これはなんの味だろう?と興味がそそられるものだったり
サーモンと一緒に盛り付けられているご飯みたいなものがブルグル(小麦を挽きわりにしたもの)だったり。
人参ケーキにナッツとスパイスが入っていて、甘めだったり。


好奇心を刺激され、異国感を感じる料理です。
そして、丁寧につくられていること、お料理がお好きなんだな
というのが伝わってくるおいしい料理です。


こうした料理とおいしいコーヒーを、時間がとまったみたいな古民家でいただく。
随所にさりげなく味のある陶芸品がつかわれていて
たまに窓の外の鉄橋の上を電車がガタンガタンと走るのも
全部 不思議と調和していて心地いいな〜と思いました。


お近くにいらっしゃった際は、ぜひお立ち寄りください!




Ke-yaki Kitchen
  埼玉県入間市鍵山1-1-3
   こちら →http://coenen.exblog.jp/

  私どものスパイス、ハーブティーもお使いいただいてます。
  ありがとうございます!












コメント
コメントする








    

calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2018 >>

selected entries

archives

recent comment

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM